福岡市城南区で水炊き・鍋・日本料理・和食・日本酒がおすすめの店。ランチの定食も人気

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築き上げた味を守りながらさらなる進化を

鶏料理店として1962年に創業した、
福岡市城南区長尾の「料理屋 とりしげ
(リョウリヤ トリシゲ)」。
各家庭の庭で飼われていた鶏を食用として用いるのが主流だった当時から、
「水炊き」は当店の名物としてご提供してきました。
使用するのは、豊かな旨味とほどよい
歯応えが特徴の華味鳥。
鶏ガラを1日かけて煮込んだ出汁は
濃厚ながらも、すっきりとした
口当たりです。
鶏本来の風味を楽しんでいただけるよう、味付けは最低限にとどめております。
ぜひ一度、伝統の逸品をご堪能ください。

水炊きコース

  • 華味鶏
  • スープ

創業当時から愛されている味

唐揚げ

唐揚げ

  • 水炊きに次ぐ人気の唐揚げは、創業当初から
    変わらない味わいが常連様に愛され続けています。
  • 用いるのは、鮮度のよい鶏肉のみ。
  • 食感と旨味を大切にするため、
    下味の漬け込みは敢えてしておりません。
    ご注文をいただいてから調理することで、
    ジューシーでふっくらとした食感に仕上げています。
  • ぜひお酒とご一緒にお楽しみください。

単品 お品書き一覧

単品 お品書き一覧

※価格は全て税込みです。

唐揚げ
1,000円
鶏もも焼(要予約)
1,500円
雑炊
550円
白ごはん
330円
白ごはん(大)
550円
鯛・ひらめ活造り
時価

とりしげに新しい風を

  • 手元
  • 料理

3代目が2024年、日本料理の要素を新たに取り入れ、
とりしげは進化を遂げました。
お食事を心から楽しんでいただきたい。
そんな想いから和の逸品には必ず、
驚きや楽しさを盛り込むようにしております。
また、季節の食材を用いるだけでなく、見た目や香りなど
五感で楽しめる工夫を凝らすのも、こだわりの一つ。
洋の技法も織り交ぜた一皿から、
繊細さを感じ取ってもらえましたら幸いです。

会席コース

美酒とともに心を満たすひとときを

お酒は日本酒を中心に、当店の味に合うものを厳選しています。
全国各地の銘柄を多様に揃えておりますので、
お好きな一杯をどうぞ。
迷われた際は気軽にお声がけください。
おすすめをご提案いたします。

日本酒ボトル

料理とお酒

お飲み物一覧

お飲み物一覧

ビール

アサヒ
880円
キリン
880円

日本酒

亀萬
1,100円
松の司
1,200円
田中六五
1,200円
九平次
1,600円
日日
1,650円
あべ
1,800円
黒龍
1,800円
鍋島
2,000円

ウイスキー

角ウイスキー
700円
キリンシングルモルト富士
1,000円

スパークリング

シャンドン 
ブリュット【シャルドネ】
グラス 900円
ボトル 4,500円

白ワイン

トゥーレーヌ【ソーヴィニヨン】
ドメーヌ・バデール【リースリング】
ボトル 4,400円
ボトル 5,400円

赤ワイン

シャトーギャロン【メルロー】
ボトル 5,400円

梅酒

梅酒
700円

焼酎

〇芋

黒霧島
700円
ボトル 3,500円
三岳
900円
ボトル 4,500円
佐藤黒
1,500円

〇麦

二階堂
700円
佐藤
1,200円

〇米

白岳しろ
700円
ボトル 3,500円

ソフトドリンク

ノンアルコールビール
450円
オレンジ
コーラ
ジンジャーエール
カルピス
ウーロン茶
各350円
ウーロン茶ピッチャー
800円

お昼は定食をどうぞ

天ぷらそば

親子丼や唐揚げ、天ぷらそばなど、
名物の鶏料理を中心に、
気軽に楽しめるランチメニューをご用意しております。
普段のお食事やご友人とのお集まりにも、ぜひご利用ください。

ランチメニュー一覧

ランチメニュー一覧

※価格は全て税込みです。

親子丼
1,100円
天丼
1,100円
唐揚げ定食
1,300円
天ぷら定食
1,300円
天ざる定食
1,600円
あらだき定食
1,600円
焼きしゃぶ御膳(期間限定)
3,300円

お昼も夜と同様のコースを
ご用意いたします。
ご希望のコースを
ご予約時にお伝えください。

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〒814-0123 
福岡県福岡市城南区長尾2丁目13-3
アクセス 
西鉄バス「下長尾バス停」より徒歩6分
【ランチ】
定食(月曜日~土曜日 ※祝日を除く) 11:30~15:00(L.O.14:00)/コース(月曜日~日曜日) 11:30~15:00(L.O.13:00)
【ディナー】
18:00~22:00(L.O.20:00)※コースのみ(要予約)
定休日 水曜日

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